Völundur Snær Völundarson
matreiðslumaður
Völundur útskrifaðist sem matreiðslumaður árið 1994. Eftir útskrift hélt hann til Frakklands og síðan til Bandaríkjanna til að afla sér dýrmætrar starfsreynslu. Hann flutti svo til Bahama eyja þar sem hann starfrækti veitingstaði sem eru enn í fullum blóma. Völundur hefur skrifað nokkrar matreisðlubækur og framleitt sjónvarpsþáttaseríu. Hann fékk alþjóðlegar viðurkenningar fyrir bókina Delicious Iceland og í framhaldinu voru gerðir samnefndir þættir sem voru sýndir í yfir 50 löndum um heim allan.
Völundur hefur mikla þekkingu og vald á íslensku hráefni auk þess að vera mikill útivistarmaður. Hann hefur undanfarin ár unnið mikið með íslenskan þara, þá bæði vöruþróun og vinnslumöguleika á honum. Hann er jafnframt mikill áhugamaður um ísskurð og veit fátt skemmtilegra en að skera út klakalistaverk.